Nadchodzi kolejna edycja Tapas&Wine! 🙂
Z Waszą pomocą udało nam się obrać kolejny kierunek naszej wspólnej kulinarnej podróży. Tym razem zapraszamy do odległej Afryki Południowej!
Piaszczysta plaża, błękitny ocean, nieziemskie widoki, a do tego wspaniałe jedzenie. Mottem RPA jest “jedność w różnorodności”, co zdecydowanie znajduje odzwierciedlenie w ich kuchni. Propozycje kulinarne tego regionu swoją różnorodność zawdzięcza bogatej historii – Anglia, Portugalia, Chiny, Indie, Holandia i wiele innych państw miało wpływ na rozwój “tęczowej kuchni”.
Jeżeli chcecie posmakować specjałów z RPA, a dodatkowo zrelaksować się po całym dniu, zapraszamy na kolejną edycję naszego wydarzenia Tapas&Wine! Nasi Kucharze – Piotr Apanel oraz Igor Arent-Rabiej – przygotują dla Was 5-daniową kolację z przysmakami pochodzącymi z -Afryki Południowej. RPA słynie również z bardzo dobrych win, dlatego nasz sommelier dobierze dla Was najlepsze z nich. W ten jeden wieczór przeniesiemy się do kraju Dzikiego Wybrzeża, zapraszamy! 🙂
Jeżeli choć na chwilę chcecie oderwać się od codzienności, to ta kulinarna wyprawa jest zdecydowanie dla Was! 🙂
MENU
✔Miecznik / Leche De Tigre z topinamburem / Bisque Chakalaka z brązowym masłem / fermentowane owoce / liście kapusty
✔Tatar ze strusia / canele z czarnego czosnku i kakao / dżem cytrynowy / cuba libre z foie gras i wątroby strusia / foam z mleka i topinambura
✔BBQ glazurowane żebra jagnięce / masło z czarnej porzeczki / sos ogórkowy / ziemniaczane blini / palony ser
✔Cape Malay curry z kurczakiem i chilli / melon kompresowany z lemon verban / Piri-Piri tost z krewetkami
✔Pudding Malava / karmelizowany custard z mleka / schlodzone kwiatki / ciepły sos Rooibos
✔DOM PEDRO: Lody waniliowe / Kahlua / śmietanka / czekolada
Zasmakuj afrykańskiej różnorodności w sercu Wrocławia!
DATA | 19.04.2018
ROZPOCZĘCIE | 19:00
CENA | 179 zł (za osobę)
English